Bar Banqueting è specializzata nella gestione del Food & Beverage alberghiero.
Dal servizio colazioni all’intero spettro della ristorazione presente in albergo, curando nel dettaglio tutti i processi operativi: l’approvvigionamento, il magazzino, lo stoccaggio, la preparazione e il personale di servizio nel rispetto delle definite in accordo con la struttura alberghiera.

Come recita un detto ormai popolare “il buongiorno si vede dal mattino” e il risveglio di un buon mattino è “influenzato” da una buona colazione. Studi di settore hanno ormai evidenziato come per gli ospiti tale servizio costituisca uno dei fattori decisivi per una percezione positiva della struttura che potrà tradursi in un gradimento alto che va ad alimentare la Brand Reputation. Per questo Bar Banqueting ha scelto di operare nel settore Food & Beverage dell’Hotellerie: per portare l’esperienza, ormai ventennale, nella gestione di punti ristoro e caffetterie che si contraddistinguono per gli alti standard di qualità, all’interno delle strutture alberghiere. È infatti ampiamente dimostrato come in una vacanza, che sia piacere o lavoro, il momento del “breakfast” sia una piacevole pausa da gustare con calma dedicando il giusto tempo che abitualmente, con i ritmi frenetici della vita quotidiana, viene annullato. Non è quindi un caso che il 90% degli ospiti scelga di fare colazione in albergo investendo la propria fiducia nella qualità delle proposte Food & Beverage offerte.

Il servizio Bar Banqueting punta alla costruzione di proposte che si basano sulla selezione di materie prime, controllando l’intera filiera produttiva e scegliendo prodotti freschi in linea con la stagionalità, per mangiare bene e vivere sani. Un approvvigionamento diretto e senza intermediari che punta sulla qualità e sulla varietà; una scelta accurata verso cibi freschi prediligendo quelli artigianali a quelli confezionati; un’attenta cura e attenzione per coloro che hanno stili e abitudini alimentari diversi (vegetariani o vegani, prodotti senza glutine, senza lattosio e bio) o per i bambini. Fornire e gestire oggi servizi di Food & Beverage nel settore dell’Hotellerie significa inoltre porre attenzione alla dimensione locale ed internazionale dove dare spazio per assaporare i prodotti della tradizione italiana ma lasciarsi anche tentare da gusti nuovi e internazionali. Alla cura delle proposte di Food & Beverage si affianca in Bar Banqueting l’attenzione al servizio dove nulla è lasciato al caso ma occupa un posto importante ed è costruito giorno dopo giorno con la costante formazione del personale per una piena soddisfazione del cliente.

Management Creare e Comunicare | Coding Digitest.net

Questo sito utilizza cookie per il suo funzionamento Maggiori informazioni